מתכון לעוף בריבת תפוזים במעשנת בשרים הוא אחד מן המתכונים שיהפכו אתכם למכורי עוף במעשנה. עוף במעשנה הוא פשוט מדהים והוא שילוב מנצח של בשר מעט פחות שומני ובעיקר פחות משמין מבשר אדום אבל הוא מקבל את הטעמים המעושנים שהופכים אותו לפשוט מדהים ורך מאוד. אז איך מכינים את העוף המושלם הזה? הכנו לכם מתכון מהמם במיוחד.
אז איך מכינים את העוף הזה? הכנו לכם מתכון קליל וטעים ללא מרכיבים רבים וכמובן ללא הרבה עבודה בכלל. כל מה שאתם צריכים על מנת להכין ארוחת עופות קלילה ומדהימה כמו זו היא את המרכיבים הבאים:
רשימת מצרכים
| מרכיבים | כמות |
| כרעיים של עוף | 6-8 חתיכות |
| שמן זית | 3 כפות |
| ריבת תפוזים | 4 כפות |
| שום כתוש | 2 שיניים |
| סילאן | 1 כף |
| רוטב סויה | 1 כף |
| מלח | ½ כפית |
| פלפל שחור | ¼ כפית |
אופן ההכנה
שלב ראשון – מרינדה לעופות למעשנה
השלב הראשון במתכון לעוף בריבת תפוזים במעשנת בשרים הוא קודם כל לבצע מרינדה של העוף שיהיה מוכן לעישון. איך עושים את זה? פשוט מאוד, כל שעליכם לעשות הוא לבצע ערבוב של כלל המרכיבים הרשומים למעלה ככה שהם יהיו מוכנים לקבלת העוף. העוף ישב בפנים ויספוג את הטעמים במשך לילה שלם ואנחנו מתחייבים לכם שהטעמים הללו ביחד עם המעשנה הולכים להטריף אתכם.
שלב שני – שלב עישון העוף
כעת במתכון לעוף בריבת תפוזים במעשנת בשרים אנחנו קודם כל נחמם את המעשנה שלנו לחום של 190 מעלות בערך. בעת שנגיע לחום המבוקש, אנחנו ניקח את חלקי העוף שלנו ונכניס אותם פנימה למשך זמן של כ- שעה. הזמן לא בטוח וחשוב מאוד בזמן שמעשנים בשרים להשתמש במד חום, חום פנימי של כרעיים מוכנות זה בסביבות ה80 מעלות וככה תדעו שהכרעיים שלכם מוכנות ורק נשאר להוציא אותן החוצה.
מעשנות בשרים – הכלי שמטריף את הרשת
אז בהכנה של מתכון לעוף בריבת תפוזים במעשנת בשרים, אנחנו נכיר לכם את המעשנה עצמה. מדובר בכלי הוויראלי ביותר בשנים האחרונות ברשתות החברתיות. מתכונים רבים מפורסמים ברשתות הללו וכמובן זה כלי שמטריף את הרשת וכולם רודפים אחריו ואתם לא תאמינו בכלל כמה הביקוש אליו גדל.
לכלי הצלייה המרשים הזה היסטוריה ארוכת שנים מעניינת במיוחד שלא התחילה בטיקטוק וכיום רבים מן האנשים מאמצים לעצמם את התחביב הנהדר הזה של עישון בשרים.
[elementor-template id="9087"]
המדריך לרוכש המתחיל – איך רוכשים מעשנה חדשה?
אז אם החלטתם על רכישה של מעשנות ובא לכם על תחביב חדש ומרתק ומהנה אנחנו יודעים כמה זה עלול להיות מפחיד. לשם כך הכנו לכם עצות קטנות שיהפכו את כל הליך הרכישה להליך קליל יותר עבורכם וכמובן לפחות מלחיץ.
עצה ראשונה – קראו ולמדו מעט על התחום
לפני שאתם מתחילים לנסוע בכביש המהיר ולפני שאתם עולים בכלל על ההגה ישנה חשיבות רבה לתיאוריה. אז גם כאן אנחנו ממליצים טיפה להבין מעבר את התחום ולהבין את התיאוריה שלו מעט וכמובן את הסוגים השונים של שיטות הצלייה למיניהן. את כל הפרטים אפשר בקלות למצוא היום ברשת בין אם ברשתות החברתיות, סרטונים רבים ואתרי אינטרנט וקבוצות ייעודיות.
עצה נוספת – התייעצו עם צוות המומחים שלנו
אז עצה נוספת ואולי שתהפוך את כל ההליך לפשוט עוד יותר היא לפנות אלינו ואל הצוות המומחים שלנו. אנחנו כאן על מנת לעזור לכם בכל התהליך וכמובן להפוך את הרכישה לרכישה בטוחה ומהנה במיוחד. הצוות שלנו הוא צוות מקצועי עם ניסיון רב מאוד במשך שנים. הוא כאן על מנת לענות לכם על כל שאלה ולהפוך את תהליך הרכישה להכי בטוח ומהנה שאפשר.
סיכום
אז הנה כמו שאתם יכולים לראות מתכון לעוף בריבת תפוזים במעשנת בשרים הוא אחד מן המתכונים הפשוטים ביותר ואתם לא תאמינו בכלל כמה המעשנה הופכת אותם למהנים עוד יותר. הטעמים המעושנים לצד הטעמים של העוף הם פשוט מדהימים ולא תאמינו כמה מהנים הם הולכים להיות לכם. אז מקווים שנהניתם, מחכים לשמוע איך יצא לכם ובתיאבון לכולם!

















מחבת ''LODGE 6.5- ברזל יצוק עם ידית 1
גריל פחם ProQ Rodeo Charcoal Kettle BBQ (57 ס"מ)
כיסוי לגריל PERFORMER DELUX
טאבון גז לפיצה Dchef clay G-600 צבע אדום
כיסוי לגריל גז GENESIS סדרת 300 חדש (2017-26)
מד חום דיגיטלי מתקפל - DCHEF
סט 4 שיפודי נירוסטה
גריל פחם בסגנון ברזילאי DCHEF RIO
מארז סט 10 תבניות שומנים - מתאים לNINJA
מקלחיים אורכות עם ידית עץ
משולשי נירוסטה לGenesis E310 עם מבערים מלפנים (שנת 2012 עד 2016)
מתקן לעוף עם פחית בבירה
גריל גז 3 מבערים - IOTA E300
מעשנה ProQ Excel BBQ Smoker Version 4 (50 ס"מ)
רשתות נירוסטה ל-WEBER GENESIS II / LX 400 (2017-2026)
מכסה תואם לבית סוללה מתאים לדגמי וובר ספיריט וגנסיס
טאבון גז - PRO ''16 מסתובב - שחור
גריל גז - 4B SMARTs מסדרת Pro Serie - שחור
גושי עץ דובדבן מבית WESTERN
מגש הגשה / הכנסה מעץ 12" - OONI
כיסוי לטאבון KODA ''12 OONI
כפיסי עץ דובדבן מבית WESTERN
יחידת אחסון 2 מגירות למטבח חוץ 2026
מעשנת וובר סמוקפייר ווד פלט WEBER SMOKEFIRE EX6 IL
זוג קרשי עישון 11'' - 100% טבעי
מטבח חוץ עם גנסיס S325 - יחידת כיור,מקרר,אחסון,כירה 2026
פלנצ'ה יצוקה FULL המתאימה ל - GENESIS E410/415/435
גריל גז 4 מבערים + כירה CHARBROIL Advantage CORE
משולשי נירוסטה לSPIRIT II E-310 / EFT310
זוג רשתות יצוקות לSPIRIT II/E-200/210/215/220 (משנת 2014-2026)
וסת MBA
משולשי נירוסטה ל -Weber Genesis 300 כפתורים בצד ימין (2008 - 2012)
יחידת הלבשה תואמת ל GENESIS 300
משולשים נירוסטה ל - GENESIS II E410/435/440 (2017-23)
גריל גז CHARBROIL Essential® 3 G
טאבון גז לפיצה Dchef clay G-800 צבע אפור
זוג רשתות יצוקות לSPIRIT II/E-300/310/315/335 (משנת 2014-2026)
מטבח חוץ עם גנסיס S435 - יחידת כיור ומקרר 2026
כיסוי לגריל גז GENESIS 310/315/335/340
כיסוי לגריל גז SPIRIT E310/315/320/325
כיסא תינוק מתקפל - צבע ורוד
רשת לגרילי פחם 57 ס"מ - ברזל יצוק
כיסוי DCHEF לגריל פחם RIO
מברשת ניקוי לטאבון - OONI
גריל גז 4 מבערים + כירה CHARBROIL Advantage PRO S
מבער סטנדרטי 37 ס"מ SUNBEAM
רשתות נירוסטה מתאימות לגריל קולמן 4 מבערים PRO
מטבח חוץ עם גנסיס E415 - יחידת כירה, כיור, מקרר 2026
פלאנצה לגריל גז IOTA E300
6 קרשי עישון 5.5'' - 100% טבעי
תבלין - Weber Roasted Garlic and Herb Seasoning
כיסוי ל Weber SmokeFire EX4
משולשי נירוסטה לSPIRIT II E-310 / EFT310
גריל גז CHARBROIL Essential® 4 G
פלנצ'ה יצוקה FULL המתאימה לגרילי פחם וובר 57ס"מ
גריל חבית ''Member's Mark 35 עם מעשנת
אבן שמוט קוטר 38 ס"מ עגול + אקדח לייזר
מד חום למעשנה ולגריל
סט מבערים ל WEBER SPIRIT 500 (2008-2012)
מטבח חוץ עם גנסיס S325 - יחידת כירה, מקרר, כיור 2026
כפתור הפעלה לGENESIS II שנת 2017-21
סכין חיתוך ארוכה לפיצה - OONI
Weber Genesis E325W TI 2026 - טיטניום
גריל גז Q2800N + עם עגלה - שחור
מחבת Skillet עגולה מברזל יצוק - OONI
כפתור הפעלה יחיד לSUMMIT
מטבח חוץ עם גנסיס E415 - יחידת כירה, אחסון, כיור, מקרר ופינה 90* 2026
מתקן לצליית צלעות וגושי בשר WEBER
חומר ניקוי לגריל ומנגל
מטבח חוץ 6 מבערים STONE - מבית DCHEF
מחבת חלקה אליפסה מברזל יצוק - OONI
WEBER SPIRIT E-210
סט מבערים Q3000/3200 Q300/320
יחידת פינה 90 מעלות
סט 6 שיפודי נירוסטה
סט מבערים לSPIRIT II / E-200/210/215/220 (משנת 2014 - 2026)
מלקחים רב שימושיות מבית Dchef
פלאנצ'ה גריל ניידת - 17'' של BLACKSTONE
מטבח חוץ עם גנסיס E315 - יחידת כיור ומקרר 2026
מעשנת ווד פלט ZGRILL - D700 - מתצוגה
טאבון גז 17" PREMIUM עם אבן מסתובבת מבית COZZE
מעשנת ווד פלט ZGRILL - D700 + כיסוי מתנה
יחידת מקרר למטבח
טאבון פיצה - OONI KODA ''16 יבוא מקביל מארה"ב
גזיית קמפינג טורבו FIRE-GO
ערכת צליה 5 כלים - BLACKSTONE
גריל גז 3 מבערים + כירה CHARBROIL Advantage PRO S
כפיסי עץ וויסקי מבית JACK DANIEL'S
משולש תחתון ל - SPIRIT II E210/310/320
גריל גז WEBER SPIRIT S335 - נירוסטה
כפיסי עץ תפוח מבית WESTERN
מוליך למבער ל SPIRIT E-310 כפתורים מקדימה
גריל גז נייד - Weber Traveler
סכין Santoku TS 7in