מתכונים - BBQ N MORE

מדריך צליית אסאדו בגריל גז

להגיש אסאדו צלוי על גריל גז לאורחים שלכם, זו דרך אולטימטיבית לפנק. נתחי אסאדו משדרים עושר, מלאים בטעם, נימוחים ומפרקים מהעצם – זהו תענוג…

סטייק אנטריקוט על האש הוא קלאסיקה בהתגלמותה. זהו נתח בשר משויש היטב, מקושט בנתחי שומן מלאי טעם. המרקם שלו מושלם לצלייה על האש, בעיקר…

קבלו מתכון, עם כמה הסברים שיעזרו לכם לעשות אנטריקוט בגריל גז – בצורה הכי טובה שאפשר. סטייק אנטריקוט על האש לא צריך הרבה תבלינים…

עישון בשר מאפשר לכם להפיק טעמים מיוחדים ועמוקים מהנתח. הוא מאפשר לכם להביא אותו למידת עשייה מושלמת, רכה ונימוחה במיוחד – בתנאי שאתם יודעים…

עוף שלם בגריל הוא אחד המטעמים המיוחדים, שלא זוכים למספיק הערכה, אבל עם קצת ידע בלייה נכונה, אפשר להכין ממנו ארוחה מפוארת, שמתאימה גם…

צליית עוף שלם בגריל גז היא מתכון בטוח לקבלת בשר עסיסי, מלא טעמים עדינים וצלוי היטב. אבל כדי לקבל את הטעם המוצלח ביותר, חשוב…

מצרכים למתכון עוף שלם במעשנת בשרים עוף שלם בגודל המתאים לכם, או שני עופות שלמים קטנים להכנת התיבול אפשר לבחור תערובת תיבול שאתם אוהבים,…

מתכון לדג מרוקאי במעשנת בשרים טעים וקצת שונה ממה שהכרתם עד היום. דג מרוקאי הוא אחד המטעמים האייקונים ביותר של יוצאי מרוקו. הוא זכה…

למה כדאי להכין חזה אווז על גריל גז? בשר אווז הוא עשיר בטעמים ושומן. רוב הנתחים הנחשבים לרכים ומעודנים בטעם ובמרקם והם נמצאים בטווח…

חזה אווז נחשב נתח איכותי וטעים במיוחד. יש לו טעמים עמוקים, אך עדינים והוא כל כך טעים, עד שכמעט לא צריך לתבל אותו כלל.…

חזה אווז נחשב לאחד הנתחים המשובחים ביותר שאפשר לבקש ויש לכך סיבות טובות: שכבת השומן שלו עשירה ומלאה בטעמים, למרות שיש לה טעם עדין…

פילה מדומה הוא נתח בקר, דומה בצורתו לנתח פילה, אבל בעל מרקם שונה מאוד. זהו נתח מצוין לבישול ארוך ולכן משתמשים בו בעיקר לבישול…